| レシピ調理時間/10 分 カロリー/226 kcal 塩分/1.0 g 【材料(1人分)】 うどん/1玉 卵/1個 三つ葉/適宜 京風割烹 白だし/40ml 水/240ml 【作り方】 鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんを入れ、ゆでる。ざるに上げて水けをきり、器に盛る。 鍋に水と京風割烹 白だしを入れて煮立てる。煮立ったら溶き卵を流し入れ、卵が固まったら、うどんにかける。三つ葉をのせる。